Om mig

Lidt info om mig.

Mit navn er Peter og jeg elsker chokolade. Som at jeg elsker det virkelig meget. Der er min kæreste, mine dejlige børn, min familie og derefter kommer chokoladen nok.

Jeg tror det hele startede da jeg var en lille knægt i Sønderjylland, hvor min mor bagte hendes lækre chokoladekage til mig. Det var så fedt at hjælpe til og efterfølgende gå at spise af den, også selvom den havde stået i for lang tid og efterhånden blev lidt tør og hård i kanterne. Det var også lang tid før man tænke på salmonella i æg, så der var jo ingen problemer i at smage den rå kagedej inden kagen blev bagt og spise resterne i røreskålen. I dag er eg en del mere forsigtig med de rå æg, også selvom de danske æg ifølge fødevarestyrelsen skulle være fri for salmonella.

I dag bor jeg sammen med min dejlige kæreste og vores fælles søn i Nordsjælland. Min chokoladepassion dyrker jeg i min fritid, da jeg på mit arbejde beskæftiger mig med noget helt andet, nemlig økonomi. Fællesnævneren er dog omhu og præcision, som helt sikkert også er behov for, når der arbejdes med chokolade. Men så kan man til gengæld også komme langt. Som i rigtig langt.

Formålet med denne hjemmeside er at vise dette og at man ikke behøver at købe den dyreste chokolade, der kan opdrives. Der er selvfølgelig kvalitetsforskel på nogle chokolader, men find en ok chokolade ved din lokale købmand og så er vi klar til at gå i gang.

Jo mere avanceret det bliver, jo mere specifikt udstyr kræver det nogle gange. Men her kan man også nogle gange komme langt med lidt kreativitet og en lettere Storm P.-tilgang.

Køb af kager

Inden for den seneste tid er jeg blevet spurgt om jeg ikke vil hjælpe med at lave kager og desserter til forskellige lejligheder. Det har været rigtig sjovt og lærerigt. Både i forhold til hvad der skulle laves rent teknisk, men også forstå “kundens” ønsker, så jeg var i stand til at lave noget, som modtageren blev tilfreds med.

Ud fra de erfaringer, jeg har gjort mig på det område, har jeg besluttet mig for at jeg gerne vil tilbyde min service inden for dette område til alle dem, der er interesseret og hvor afstanden imellem min hjemmeadresse og leveringsadressen ikke bliver for stor.

Hvis det skulle have interesse, så kontakt mig her på hjemmesiden. Så finder vi ud af pris og alle detaljerne sammen, så der ikke kommer nogen overraskelser undervejs.